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部員名簿

部員たちのブログ

DATE	コンテンツ名	タイトル
2010-9-3 10:18	遠距離戀愛的澳門	＊マンダリン・オリエンタル・マカオ【夜景編】＊マンダリンのお部屋からの夜景。なんともリッチな気分にさせられます～右手にはペンニャ教会がひっそりと。。。。あ、夜部屋に戻ると、私の枕元にそっといるのは、、、私のメイちゃんでした。この子のお腹の中には「耳栓」が入っていて、旅のお供なのです。てゆっか、ルームクリーニングをしたスタッフの気遣いを思うと微笑ましいような気持ちに。。。にほんブログ村
2010-9-2 10:20	遠距離戀愛的澳門	澳門ポルトガル料理「オー・マヌエル」タイパ島にあるポルトガル料理屋さん、＊オー・マヌエル　Ｏ－Ｍａｎｕｅｌ＊まずは、このお店すごいんですね、東京に4店舗も支店があるようです。しかもどれも家賃が高そうなところに(笑) タイパ島のお店は家庭的で、カジュアル。地元の人たちで賑わっている風です。アサリのレモンソース炒めアサリは大好きで、ポルマカ系の店では必ず注文する一品。｢とりあえずビールとアサリ｣なのだ。お味はグーです！オクトパスサラダこれすごくイイっ！タコの触感といい、飽きのこない味といい、好きになりました。そら豆とチョリソの煮込みう～ん、これも絶妙に旨いんだなぁ～ん！そら豆って、日本じゃぁけっこう高くて、こんなにたくさん料理に使うってことが考えられないんですが、こんなに使っているんです(笑) そしてこの、こってり感がたまりません。な訳で、ワインもすすみましたワインリストはなくって、自分で棚にあるのを選びました。あ・ひとつ難を言うならば、ウェイトレス(多分バイトのこ)が無愛想。まぁ自分達だけに無愛想じゃなくて全ての客にだったからいんだけど。時給が安いのかしらとか、私はいろいろ気になる性格なので、、、、でもいいです。この店の味は気に入りましたそれと、珍しくメニューに日本語が添えてあります。私は逆に日本語を見てしまうと固定観念が邪魔して、チャレンジできないような気がするので迷惑なんですが、、、、今度四谷支店にでも行ってみようかと思います。にほんブログ村
2010-9-2 9:41	nana's smile～マカオＤＡＹＳ～	夏の味覚日本のコンビニ商品の充実振りは、おそらく（勝手な実感比）世界一だと思うけど、マカオにもコンビニはもちろんあるわけで。先日、うちの近くのセブンイレブンでアイスを購入。（辛党の私にしては非常に珍しい。） [購入商品１] 豆乳主義－人気の選－（←日本人が使わない日本語がキャッチコピーになったりしてます。）＜感想＞豆乳好きの私はかなり期待していたのですが、結論的に申しますと「アイスでなく、豆乳は普通に飲んだほうが美味しいかも・・・」。さっぱり系なので夏向きではあります。 [購入商品２] 椰汁西米露（タピオカココナッツミルク）これはヒットでした。タピオカの歯ごたえが、アイスになったことによってさらに強調されて楽しい。味は「あのまんま」です。私はもともとタピオカココナッツミルクが好きなので、この味はストライクゾーンでした。さて、続いてはお料理編。やっぱり、夏はお酢を使ったさっぱり料理がいいですよね。友人（日本在住）からの「料理日誌的」メールに食いしん坊の私、「食べたいー」と大いに刺激され（笑）、マカオでもできそうな「酢」ジャンルに手を出してみることにしました。 “黄にらとワカメと貝の剥き身の酢味噌あえ” いやぁ、母がよく作ってくれた「ワケギのヌタ」をイメージして作ったんだけど、ワケギがないから黄ニラを使ったら・・・。フッフッフッ。これが大正解！！！歯ごたえがたまらぬ一品に。（私は実は歯ごたえフェチだったりする。）黄ニラは中華で炒麺によくつかわれていて、「好き食材」だったのです。ちょっとこの発見（世間ではとっくに知られていることかもしれませんが）に気を良くする私。ちなみに貝の剥き身は冷凍のものを使いました。 “サーディーンの南蛮” これまた、母が良く作ってくれた小鯵の南蛮をイメージして作りました。マカオのスーパーや市場で「鯵」をみることはほとんどないです。そこで、代替としてマカオのスーパーにどこでも置いてる「ポルトガルのサーディーン（冷凍戻したヤツ）」で作ってみました♪ マカオ式で「サーディーン」っていうとかっこいいけど、何のことはない「いわし」です（笑）。唐辛子はベランダ菜園の1本を使いました。（めちゃ辛！）小鯵だったら頭から尻尾までバリバリいけちゃうけど、こっちのイワシは結構大きいので、食べるときに頭と骨を外して食べました。玉ねぎもいい感じで漬かって美味～！以上、マカオでも楽しめる「夏の味覚」アレコレでした。
2010-9-1 16:56	MACAU CONTRAST	Santa Casa da Misericórdia de Macau The Holy House of Mercy, or Santa Casa de Misericórdia.. the oldest social institution in Macau. Macanese brotherhood, old time friends gather in this cozy & unique place all the time. 1569年に建設されたキリスト教の慈善事業組織の運営する建物, 「仁慈堂」の中にあるマカニーズ・ソサエティーが所有するカフェ。こじんまりとした空間は何十年もの付き合いの仲間達、マカニーズ・ピープルが集まり時を共に過ごしたりする場所でも有名。
2010-8-31 16:52	遠距離戀愛的澳門	＊マンダリン・オリエンタル・マカオ＊【プール編】さて、長いことインドア派を貫いてきた私ですが、新しいホテルのプールなら、なんとかチャレンジできそうです。プールとジムは同じとこにあって、すぐ従業員のお兄さんがやってきます。受付表にルームナンバーとサインをしてから更衣室ロッカーを解除する番号を教えてもらうんだけど、、、セキュリティのため紙に書いてはくれないので覚えないといけないの。。。おバカな私は忘れちゃうから一緒に更衣室入ってほしいくらいだったのだけど(笑)、男性なのでそれは無理。ちなみにこのお兄さんはめっちゃいいこでした。んで、案の定ロッカーをガチャガチャやっていると、、、誰もいないはずの女子更衣室に、さっそうと現れたすごい美人私をチラっとみるやいなやスっと近づいてきた。その女性は私が困っているのを瞬時に察知して、キーの解除の仕方と鍵のセットの方法を自分でやって見せてくれたのです。その後私が自分でできるか最後まで見届けてくれて、もしまた分からなくなったら、自分は向こうの受付にいるから来てねってニッコリ去って行きましたあー、スパのお姉さんだったみたいです。それにしてもすごい綺麗でやさしくて、スタイル抜群で、まるで女神様！一瞬で「スキ」になってしまいました私のこと子供だと思ってたのかも？実際にゃ私のほうが一回りも年上だ(笑) ちなみに、更衣室はシャワー・トイレ・サウナ室・お化粧コーナーもバッチリ。清潔で使いやすかったですてなわけで、なんとか女神様のご加護を受け、プールに入ることが出来ました。といっても私は泳げません(爆) 浮輪でただプカプカしたり、ビーチバンでバシャバシャしたりするだけジャグジーもあったかくて気持ちい。でも暑いからやっぱり水ん中が最高だな～これはお兄さんがくれたラズベリーアイス。けっこう美味しい。なにもせず、こうしてプールでまったり過ごすのも贅沢でいいものです。プールの規模は小さいとのことですが、人も少なかったので、最終的に貸切状態でしたそして天気もいいし、あまりに気持ち良すぎで遊んでしまい、結果、あり得ないほどの日焼け。これは反省。多分シミになっちゃうんだろうな・・・(涙) あ・ここから、お隣MGMのプールが丸見えでした。なんだかこっちより広いな～う～ん。プールって楽しいんですね。今までノーチェックでした、あーもったいない。これからはラグジュアリーホテルのプールチェックは必須？！にほんブログ村
2010-8-29 20:56	遠距離戀愛的澳門	マンダリン・オリエンタル・マカオさて、最初の３泊をリヴィエラホテルで過ごしましたが、後半３泊は出来たばかりのホテル、マンダリンオリエンタル・マカオです。正直自分の身の丈にはそぐわないホテルなのですが、オープニングキャンペーンで二日目が無料！このチャンスを見逃す手はない、と食いついてしまいました(笑) 移動はリヴィエラホテルにタクシーを呼んでもらいました。さすがにマンダリンに行くのにバスと徒歩で汗だくになってチェックインてのもかっこ悪いですからね。リヴィエラのポーターのお兄ちゃんには｢新しい｣マンダリンオリエンタル、グランドラパじゃない、 MGMの隣、ということを強調。タクシーの運転手にその旨を伝えていただきました。でないとちょっと不安だったので(笑) 早速チェックインをして(とてもかわいい女性に)部屋を案内されました。廊下は意外とシンプルで派手さはひとつもありません。あー、このドアがすごく重いんですっ。まぁ自分で開けることはほとんどないですけど夫がやりますのでw しばらくして、背の高～いお兄さんがスーツケースを運びに来てくれました。またまた爽やかで好感触。皆さんオープニングスタッフなので、接客することに喜びを感じているのでしょうか、素敵な職場ですものね。さて、荷物を解く前にするべきことがあります。撮影会です(笑) 眺望はもちろん言うことなし。明るくて上品で、気持ちがいい～～！ミニバーコーナーにはエスプレッソマシーンがあります。冷蔵庫は普通のタイプで安心だワ。こうゆうのはやなの。この右下のものはなんでしょう？答えはヨガマット。ヨガはハリウッドセレブでは常識(笑) 私は小学生の頃少しだけ習った記憶が。。。トイレ、シャワー室ももちろん独立。バスタブからマカオタワーがバッチリ見えます。マカオタワーからは見えるのでしょうか？？気にせず入っていましたが～洗面台もちゃんと二つ。テレビもありました。そしてなによりクローゼットが大きいです。ここを定宿にできれば素晴らしいのですけれど、いやいや、生意気は言わないことヨ。自分はもっともっと頑張ってから、ね。最後に、部屋はほぼ四角で、間取りを久々に描いてみたけどあぁ、下手になったな。。。(涙) にほんブログ村
2010-8-27 13:02	遠距離戀愛的澳門	澳門鄭家屋敷から逃げ出して。しつこいようですが、８月のマカオは暑い。できれば二度と来たくはない。日本もそうとうなのだが。しかしマカオには遊びに来ているので外をじゃんじゃん出歩きたい。けれど一歩外に出た途端、夫婦は無言に。道路工事が多くて歩きにくいし、なによりイヤなのはどんどん機嫌が悪くなる夫の態度。煙草が切れると堪忍袋の緒も切れるのか。ちょっとした私の行動も癇に障るようだ。そんなことは置いておいて。今回是非行ってみたかったのは修復工事を終えた鄭家屋敷。すごく楽しみにしていたので早速入ってみたのですが、下環街市から歩いてきただけなのに、屋敷に着いた途端、一気に体温が上昇。入ってすぐのところに椅子と扇風機があったのだが、そこからもう動けなくなってしまった。しばらくいれば日陰だし、少しは熱も下がるだろうと思ったのですが、全くその気配はなく。。。　＊　＊　＊　＊　＊さて、鄭家屋敷は見学するのに、どれくらいの時間がかかるのだろうか？大堂近くの盧家屋敷は小規模ながらも興味も手伝ってわりに時間を費やせたし、しかしここはそれよりも規模が大きそう。だとすれば1時間以上？あ・・・無理だ！こんな状態では楽しめない！！そんなことより今すぐ涼しいところにいきたい！さもしないとこの灼熱地獄でしらす干しだ！　＊　＊　＊　＊　＊そんな訳で、鄭家屋敷の見学は次回に後回しすることにしました(笑) ほんとに倒れそうだったので、、、まぁいいか、タダだったし、、、ここは寒いぐらいのときに行ったほうが集中できそうだしね。といいように理由をつけて、そそと退散したのである。そしてここから最も近いであろう小さなお店に飛びこむ。＊麗麗咖啡美食＊冷房はそれほどギンギンではなかったけれど、さっきと比べたらここは天国。あー干からびて死んでしまうとこだったワ。私はアイスミルクティー。芳香奶茶(凍)9HKD 夫も生き帰りアイスコーヒーを飲んでいる。と、「このアイスコーヒー、すごく旨い！めちゃめちゃ美味しい！」なにやらすごく感動している。「あらそう。」と、メニュー表に目をやると、【香濃咖啡(凍)9HKD】と書いてある。なるほど、、、【香濃】かぁ。そういえば私の奶茶は【芳香】と銘打ってある。こだわりの店なのかもしれない。こだわりの・・・・にほんブログ村
2010-8-26 23:10	nana's smile～マカオＤＡＹＳ～	ぬくもり不要ずっとダイエットか、はたまた健康維持の為だと、マカオ人諸氏の「立ち」行動を誤解してました。マカオのバス車中においては頻繁に見かけるが、日本ではまずお目にかからない光景。それは、空席（しかも横並び数名掛けの座席ではなく、進行方向に向いた一人用の椅子）があるにもかかわらず、その座席の前に立ちはだかり、「座らない」という光景。「ここのスペースが欲しい」と場所だけは一応確保の上、健康維持のためにお座りになられないものだとばかり思っていたのですが、新説が登場。「あれは、前のひとが座った後の体温を冷ましているんだよ。」とルームメイト（日本人）に言われビックリ。「だって、手でペタペタ温度点検してるよ。」と、分析理由も添えてくれました。「そんなことって・・・」日本だったら、あんまりそんなこと考えずに、席が空けばそこに座りますよね？ですがその後も、公共バスに乗るたびに「座席に座らずその前に立ちはだかるマカオ人」行動観察を続け、我がルームメイト説が正しいことを確信するに至りました。さらに今日、こんな事件？が。髪を切りに行った理髪店での出来事。私のカットが終わってドライヤーを使う段になったところ、その座席のドライヤーが壊れていることがわかり、隣の席に移るように言われました。そして、その直後、別のお客さんが私がもともと座っていた座席に何事もなかったかのように案内されたのですが、そのオバチャン、座ったかと思うとすぐに「シャキーン」と立ち上がりました。きっと、直前まで座っていた私のぬくもりを感じたのでしょう・・・。さて、ここで問題ですっ！その後、このオバチャンはどういう行動に出たでしょう？ A）こんな店ガマンできないっ！と叫んで店を出て行った。 B）椅子に座らず、立ったまま美容師さんに毛染めをしてもらった。 C）敷いてあった座布団を裏返して座った。ほほほ。「世界ふしぎ発見」のディレクターさん。このクイズネタ買いません？無断使用禁止ですよ。（え？低レベルすぎて、番組化できない？あーら、残念・・・。）答えは「C」です！いくらマカオ人が暑がりだからって、体温ぐらいで「アチチ」って火傷するわけないから、生理的に他人の「ぬくもり」が残っているのが嫌なのでしょうねー。（あくまで推測。今度マカオ人に「何で嫌なのか」聞いてみよう。）以上、「ぬくもりキライなマカオ感覚についての発見をクイズ番組仕立て報告する」でした。
2010-8-24 0:11	MACAU CONTRAST	macau by night nightscapes of Macau can be breathtaking from some angles... マカオ島とタイパ島を繋ぐ橋は夜見ると結構きれいだったりする
2010-8-14 10:54	nana's smile～マカオＤＡＹＳ～	イロケ全くなし今朝の食卓。。。味噌汁に“三つ葉”、さんまごはんにシソ代わりの“バジル”（笑）とベランダ菜園の収穫物を。へちまの糠漬けもいいけど、焼いたパプリカを葡萄酢とオリーブオイルで漬け、ローリエとローズマリーで風味をつけたマリネもいい仕上がり。イロケは全くないが、充実朝ごはんでした。 [追伸] 黄と赤のパプリカは、何ゆえ緑のモノより高いのであろう。さもなくば、イロケを添えられたものを。
2010-8-12 12:17	ノスタルジックマカオ	「週刊SPA!」（夏の特大合併号）特集で、海外旅行に関するコメントをしました。出張と日常業務と平和ボケのスパイラルに陥り、久しぶりの更新です・・・。が、私も糖尿病のニャンコも元気で過ごしています。この夏休み、マカオを旅行されている方もいるのでしょうか。さて。＊　　＊　　＊８月10日発売の「週刊SPA!」（夏の特大合併号）の、「耳寄り得情報厳選35」特集の中で、海外旅行に関するコメントをしました。「回転寿司から中古マンションまで、生活のあらゆるシーンで通用する、費用対効果の高いものだけを徹底調査。その道に詳しいジャーナリストや識者たちに費用対効果の高いお得情報を聞いた！」という特集です。他のジャンルの（本当にあらゆるジャンルの。さすがは「週刊SPA!」）、プロフェッショナルの方々のコメント、勉強になります。今回は読者層に向けて「お得に旅する」ポイントをお話しています。でも本当は、お金では買うことのできない、プライスレスな想い出を作ることが、旅の一番の醍醐味。これからも、そんな旅を続けていきたいなあと思っています。 Copyright (C) 2006 Kazumi Serizawa. All Rights Reserved
2010-8-12 11:48	nana's smile～マカオＤＡＹＳ～	ドバッ、ピタッ。最近、マカオのお天気はドバッと雨が降ったかと思うと、ピタッと雨がやんで、お日様カンカンに照りだし、そうかと思うと、再び急にお空が真っ暗になって、またドバッ、そしてピタッというのが一日の間に繰り返して起こる、非常にきまぐれな空模様となっております。今日も朝から雨だったのですが、モリッと溜まった洗濯物を抱えている身としては「アンタの都合に合わせてられんがね（名古屋弁）」とかまわず大洗濯。すると、洗濯が終わって丁度干す頃にはガーッと太陽の光が差して気きて、思わずニンマリ。しかし、待てよ。ここで喜んではヤツ（ヤツって誰だ？）の思うツボ。きっとぬか喜びさせて、手のひらを返したようにまたドバッと降るに違いない。・・・この時期マカオに住むともれなく「疑心暗鬼」の訓練ができます。で、ベランダを眺めていたら、ゴーヤのつるがお隣さんに行きかけていたので、棒で「えいやっ」と我が家の方に戻していたら、黄色いお花がハラハラと落下。そんな風流なモノは私の部屋に似合わないとは思いつつ、落ちたバジルの葉とゴーヤの花を水に浮かべて心の中で「よしっ！」とつぶやく。（何が「よしっ！」なんだか、自分でも意味不明。）休みの空気は普段「気になっていたけどできなかった」ことを、急かすように始めさせるパワーがあり、なぜか朝からおもむろにニンニクの皮をむきはじめ、ストトトトンッとスライスにしている自分がいる。そうだ。私は買ったはいいけど全然おいしくないメンマをずっと生まれ変わらせたかったんだ。にんにくをゴマ油でフライし、そこにメンマを加え、唐辛子をまぶし、アクセントにピーナッツを加え、トウバンジャンと紹興酒で味を調えたオリジナル調味料を作成。満足、満足！でも休みの朝っぱらからやるべきことだったかどうかは未だに不明である・・・。【追伸】昨日、ベランダのモロヘイヤを収穫し、白飯のお供としていただきました～。激ウマでした～！・モロヘイヤをさっとゆでる。・ゆであがったモロヘイヤの水を切り、まな板の上で、かつおぶしとともに粘り気が出るまで叩いて小皿に。・煎りたてのゴマをふりかけてあえる。・醤油（又はポン酢）で味を整える。へへへっ。超簡単！
2010-8-5 14:57	nana's smile～マカオＤＡＹＳ～	言うなれば産院で赤子を取り違えたかのような思いタネから育てているの。だから疑いを持ったことなど一度もなく。「シソじゃなくって、これ、絶対バジルだよ。」という友人のほさんのご指摘にも、最初は「一切」耳を傾けず。しかし、そういわれてみれば思い当たるフシが多々あり。なぜ、アナタはいつまでたっても大きくならない。なぜ、アナタの葉はもっと明らかにギザギザにならない。思い込みというのは恐ろしい。というわけで、産院で赤子を取り違えたようで、私はバジルをシソだと思ってずっと育て続けておりました。もちろんタネは違えど、天塩にかけた子なので愛しさは変わりません。しかしながら、これをネタとして世に出すには一定の体内消化期間を要しました。（約1週間）。もちろん、子供が日本人から一瞬にしてイタリア人に代わってしまったという現実的な衝撃もさることながら、それが外見ではなく、私の「思い込み」が作りだした幻影であったためです。三十路もとうに半ば。知ったつもりでいて、この世に知らぬことのかく多きことに眩暈を覚える今日この頃です。
2010-7-25 18:51	マカオのほほん日記	今カンボジア 7月13日から27日までタイを旅行しています。タイでは象キャンプに８日間参加しました。象のキャンプでは象を洗ってる途中に川の深みにはまり、立ったまま泥川に沈んで視界がまっ茶色になりました。最終日には記念にと思い同じ川で泳いで目を開けてみたりして、なんだ大丈夫じゃないの、と思ったりしました。今は熱があって頭がズキズキ痛いです。 23日からはツアーでカンボジアに来ています。今はカンボジアのシェリムアップのネットのお店にいて、店の外では三毛猫が不満そうにナーナー言ってます。マカオにいる時は「日本人が金持ちなんて昔の話だ、今は中国人だ」と思ってたけれど、カンボジアでは、「はい！私、金持ちです！」という気持ちになります。お金持ちだからあらゆるものが１USドルです（外国人価格）。明日は国境越えを含む８時間のバス移動でタイに戻り、明後日にはマカオに戻りますよ。
2010-7-9 8:00	マカオのほほん日記	トニーさんのピアノ＠マカオソウル先々週と先週の土曜日、元リスボアホテルのピアノ・マン、トニーさんが MacauSoulで演奏するというので喜び勇んで行って来た。場所は地下のラウンジ。普段は入れないのでちょっと貴重。スタンダードポップスとジャズを織り交ぜた演奏。魔法のタッチで奏でる音が信じられないくらい美しくて、ワイン片手に音楽にゆったりと身をゆだねるつもりが口を半開きにしてトニーさんの背中を凝視しながらフリーズしてた。トニーさんの演奏会は一切告知されないので、聴いてみたい！という方は電話で問い合わせてください。 MacauSoul　TEL：2836−5182 マカオで一番おいしいMacauSoulのチーズ。 MacauSoulでワインを注文すると、赤ワインは香りが立つよう開封と同時にデカンタへ移し替えてくれるし、白ワインはハーフボトルでもワインクーラーに入れてくれる。グラスだって、赤、白、ピノ・ノワール用の３種類で使い分けてる。日本でもここまでしてくれる店はそうそうない。さらに私は、おみやげ用のワインもMacauSoulで買っている。扱っているワインはすべてポルトガル産だし、好みを伝えれば適当に見繕ってくれるし、100パタカ台から揃ってるし、安めのを選んでも嫌な顔されないしで、ワインを選ぶ煩わしさが全然ない。あ、梱包はしてもらえないのでタオルにくるんでスーツケースに入れてくださいね。